หนังสือสำรวจร้านขนมทั่วประเทศ ผลงานของคุณ Makoto Dobashi นักล่าขนมชาวญี่ปุ่น
.
สถานที่แห่งความทรงจำสำหรับเด็กและผู้ใหญ่ จากร้านค้าเก่าแก่ที่มีประวัติศาสตร์ยาวนานกว่า 100 ปี ไปจนถึงร้านขนมผู้มาใหม่ในยุคสมัยเรวะ ในเล่มทำการรวบรวมบทสัมภาษณ์ 29 ร้านขนม จากเกาะเหนือฮอกไกโดลงไปถึงเกาะใต้อย่างโอกินาวา
.
คุณ Makoto Dobashi ผู้เขียนเชื่อว่าร้านขนม หรือร้านดากาชิ (Dagashi) นั้นยังเป็นสถานที่ซึ่งเด็กๆ สามารถเรียนรู้สิ่งสำคัญที่ไม่มีสอนที่โรงเรียนหรือที่บ้าน สำหรับผู้ใหญ่เองร้านขนมก็เป็นความทรงจำที่แสนหวาน ในเล่มทำการรวบรวมข้อมูลความเป็นมาและอนาคตของร้านขนมราคาย่อมเยาจากทั่วประเทศ และจะพาคุณออกสำรวจความน่าสนใจและวัฒนธรรมของร้านขนมที่จะคงอยู่และเปลี่ยนรูปแบบไปตามยุคสมัยอีกด้วย
.
คุณ Makoto Dobashi เป็นนักวิจัยด้านวัฒนธรรมร้านขนม บ้างก็มีคนเรียกเขาว่า “นักล่าขนม” เกิดและเติบโตที่อาซากุสะ โตเกียว ในช่วงทศวรรษที่ 1980 เขาได้เรียนรู้ทั้งเรื่องดีและเรื่องร้ายผ่านประสบการณ์ต่างๆ ที่ร้านขนม “บาบาย่า”และร้านขนมอื่นๆ ในเขตโรงเรียน หลังจากที่เขาเติบโตเป็นผู้ใหญ่แล้วได้กลับเข้าไปในร้านขนมอีกครั้งก็รู้สึกถึงประทับใจกับการได้เห็นร้านขนมที่ยังสามารถเล่นเกมย้อนยุคได้ ร้านขนมที่มีแต่เครื่องจำหน่าย “แบบแมนนวล” ที่ไม่ใช่เครื่องจำหน่ายอัตโนมัติ เขาจึงมุ่งมั่นในการเผยแพร่วัฒนธรรมร้านขนมในปัจจุบันอย่างชัดเจน และในรายการ TBS TV ” Matsuko’s Unknown World” อีกด้วยค่ะ
.
หนังสือไซส์ A5 มีจำนวนทั้งหมด 192 หน้า วางจำหน่ายตามร้านหนังสือในประเทศญี่ปุ่นแล้วตั้งแต่วันที่ 26 มกราคม 2023
.
สำหรับผู้ที่สนใจพรีออเดอร์หนังสือสำรวจร้านขนมทั่วประเทศ สามารถสอบถามได้ทางกล่องข้อความของเพจได้เลย แอดมินจะจัดการพรีออเดอร์หนังสือให้ค่า
ที่มา : https://twitter.com/dagashiyaro