คุณ Sakichan แนะนำเมนูเกี๊ยวนึ่ง (จะว่าไปก็คล้ายขนมจีบ) นี้ผ่านช่องทางทวิตเตอร์ของเธอค่ะ ไหนๆ วันนี้ก็เป็นวันหยุด เรามาชวนคนในครอบครัว รวมทั้งเด็กๆ มาทำเกี๊ยวนึ่งแบบที่ทุกคนสามารถเป็นส่วนหนึ่งของเมนูนี้ไปด้วยกันนะคะ
.
หลังจากที่คุณ Saki เธอโพสต์ลงในทวิตเตอร์ก็มีคนญี่ปุ่นหลายคน เข้ามาแลกเปลี่ยนและก็บอกว่าจะลองทำเมนูนี้ดูบ้างเยอะเลย แอดมินก็ลองค่อยๆ ดูภาพการทำเมนูนี้แต่ละขั้นตอนก็รู้สึกได้เลยว่า มันต้องเป็นเมนูเกี๊ยวนึ่งที่อร่อยมากแน่ๆ แถมยังทำไม่ยากด้วยนะ
.
ขั้นตอนก็มีดังต่อไปนี้ค่ะ
1.เตรียมแป้งเกี๊ยวแบบที่เราสามารถหาได้ (มันจะมีแป้งเกี๊ยวซ่า กับแป้งเกี๊ยวแบบสี่เหลี่ยมไม่แน่ใจเหมือนกันว่าแบบไหนจะอร่อยกว่ากันต้องลองดูเนาะ) แล้วหั่นเป็นเส้นๆ ขนาดครึ่งซม.
2.นำมาพันกับหมูหมักที่ปั้นเป็นก้อนกลมไว้ แต่ถ้ากลัวแป้งเกี๊ยวไม่ติดหมูก็อาจจะใช้น้ำเปล่าลูบๆ หน่อย ส่วนหมูก็หมักตามสูตรที่เราชอบก็ได้ค่ะ แต่ของคุณ Saki เธอใส่หัวหอมครึ่งลูก แป้งมันฝรั่ง น้ำมันงา ซีอิ๊ว น้ำตาล สาเก ขิง และน้ำซุปไก่
3.นำมาจัดเรียงในภาชนะที่ทนความร้อนใส่น้ำเปล่าไปราวๆ 4 ช้อนโต๊ะ
4.นำภาชนะเข้าไมโครเวฟใช้เวลาประมาณ 6 – 7 นาที ด้วยความร้อน 600 วัตต์ (ไฟแรงปานกลาง)
5.เพียงเท่านี้ก็พร้อมเสิร์ฟแล้วค่ะ
.
คุณ Saki แนะนำตัวเองไว้ว่า “อย่าใช้ชีวิตรีบร้อนนัก เธอเองก็ใช้ชีวิตสบายๆ 3 คน กับลูกสาววัยประถม และสามีของเธอ”
.
เพื่อนๆ ท่านไหนลองทำเมนูนี้ แล้วเวิร์คไม่เวิร์คมาเล่าสู่กันฟังหน่อยยยย และขอให้วันนี้เป็นวันหยุดที่แฮปปี้ของทุกคนเลยน้า
ที่มา : https://twitter.com/Sakichan1230