คิดเก่งงงงงงงงงงงง แถมยังดูน่าอร่อยด้วย เพื่อนๆ คนไหนอยากลดแป้ง ลองเปลี่ยนแป้งในเมนูทาโกะยากิมาเป็นเมนูไข่ต้มทาโกะยากิดูมุ้ย
.
เพียงแค่เตรียมซอสทาโกะยากิ มายองเนส สาหร่าย แล้วก็ปลาคัตสึโอะตากแห้งไว้โรยด้านบน อย่าลืมไข่ต้มที่เป็นไฮไลท์ของเมนูนี้ จะต้มแบบสุก หรือยางมะตูมก็แล้วแต่ชอบเลยค่ะ
.
สำหรับเมนูไอเดียดีๆ นี้แอดมินเห็นมาจาก ทวิตเตอร์ของฝ่ายประชาสัมพันธ์ของ Zen-Noh สหพันธ์สหกรณ์การเกษตรแห่งชาติของญี่ปุ่น (@zennoh_food) ที่เราหยิบหนังสือเกี่ยวกับ “กินผักอย่างไรให้อร่อยที่สุดในโลก” มาเล่าเมื่อวันก่อนนั่นแหละ ไข่เองก็เป็นหนึ่งในวัตถุดิบสำคัญของสหกรณ์การเกษตรแห่งประเทศญี่ปุ่นเหมือนกัน เขาก็หาไอเดียสนุกๆ ในการทำเมนูธรรมดาให้น่าอร่อยขึ้นมานำเสนออยู่ทุกวันเลยล่ะค่ะ
.
ในทวิตเตอร์นี้ https://twitter.com/zennoh_food แล้วก็มีคนลองทำตามเยอะเลย โดยมีความคิดเห็นดังต่อไปนี้
“อันนี้อร่อยจริง!”
“เป็นการกำเนิดของอาหารจานเด็ด!”
“ความคิดนี้ …. อัจฉริยะ!”
“ซอสทาโกะยากิเข้ากันได้ดีกับไข่”
“ฉันโรยหน้าด้วยหญ้าฝรั่นเพิ่ม”
“ได้ฟีลแบบโอโคโนมิยากิเหมือนกันนะ”
“ทำเมนูนี้แล้วมีเรื่องเศร้า คือที่บ้านขอให้ทำเมนูนี้อีกในมื้อต่อไป”
“เมนูนี้น่าสนใจ ฉันจะลองทำตามดู”
“ไม่ต้องล้างอุปกรณ์เยอะ”
.
เป็นอีกไอเดียน่าสนุก แถมยังอร่อยด้วย แล้วคนญี่ปุ่นต่างให้ความสนใจกันจำนวนไม่น้อยเลยค่ะ โดยเฉพาะคนที่ชื่นชอบเมนูทาโกะยากิ แต่ไม่มีเตาทำทาโกะยากิ แล้วก็ไม่ต้องเตรียมแป้งหรือปลาหมึกยักษ์ให้ยุ่งยากด้วย ถือเป็นอีกเมนูสร้างสรรค์ทำเองง่ายๆ จะเป็นมื้อเช้า มื้อกลางวัน หรือมื้อเย็นวันนี้ก็จัดเลยจ่ะ
.
หนังสือกินผักอย่างไรให้อร่อยที่สุดในโลก ???????
https://www.facebook.com/JapanBrochure/posts/2378346688980550
ที่มา : https://twitter.com/zennoh_food