ทำแตงกว่าดองง่ายๆ เพียง 10 นาทีตามวิธีของคุณ Marie Wakana นักวิจัยด้านการทำอาหารชาวญี่ปุ่น
??
เย่ สวัสดีวันหยุดค่ะ วันนี้ใครว่างๆ เรามาหาเมนูง่ายๆ ที่ใครๆ ก็ทำได้ ไม่ซับซ้อน และทำให้หายคิดถึงญี่ปุ่นไปได้สักเล็กน้อยกัน
?
เมนูวันนี้ก็คือแตงกวาดองค่ะ คุณ Marie Wakana นักวิจัยด้านการทำอาหาร เจ้าของสูตรทำอาหารอย่างง่ายๆ และรวดเร็ว เธอถ่ายทอดการดองแตงกวาด้วยเวลาเพียง 10 นาทีนี้มาให้เพื่อนๆ ลองทำตามด้วย
?
ส่วนประกอบเมนูนี้มีอะไรบ้าง
1.แตงกวาญี่ปุ่น 400 กรัม
2.เกลือ 1 ช้อนชา
3.อายิโนะโมะโต๊ะ
4.กระเทียมบด
5.น้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ
?
ขั้นตอนการทำมีดังนี้
1.หั่นแตงกวาเป็น 4 ส่วน แล้วผ่าแนวตั้งเป็น 4 ส่วนเท่าๆ กัน
2.ใส่แตงกวา เกลือ 1/2 ช้อนชา อายิโนะโมะโต๊ะ 3 หยิบมือ กระเทียมบด 3 ซม. (ที่ญี่ปุ่นมีขายแบบหลอดบีบสำเร็จเหมือนยาสีฟัน) เราไม่มีลองกะเอาตามสมควรได้เลย และน้ำมันงา 1 ช้อนโต๊ะ ลงในถุงพลาสติกคลุกให้เข้ากันแล้วทิ้งไว้ ก็เป็นอันเสร็จเรียบร้อย ซึ่งตามสูตรนี้จะใช้เวลาทำเพียง 10 นาที แต่ถ้าอยากเพิ่มความอร่อยแนะนำเก็บในตู้เย็น 3 วัน เหมาะกับการรับประทาน 3 คนจ่ะ
?
ฮืออออ หิวเลย อยากกินแร้ว ไปซื้อแตงกวาแป๊บ ฟิ้ววว
ติดตามคุณMarie Wakana ได้จากช่องทางเหล่านี้ค่ะ
https://twitter.com/mariegohan
https://www.youtube.com/watch?v=GCW6gjaZ_rQ&feature=youtu.be
https://mariegohan.com/3631