ร่วมประเพณี่ดื่มไวน์ Heurige ที่ฮอกไกโด
……..
ประเพณีน่าสนใจงานนี้มีชื่อว่า Heurige หรือ Heuriger ในภาษาเยอรมัน อ่านออกเสียงว่า ฮ้อยท์รูริเก้ร์ เป็นประเพณีที่ชาวไร่ ชาวสวน และผู้ผลิตไวน์ท้องถิ่น จะมาร่วมกันเฉลิมฉลองในฤดูการหมักไวน์รอบใหม่ ด้วยการดื่มไวน์ที่อายุน้อยๆ กันอย่างคึกคัก พร้อมกับการแบ่งปันเมนูอาหารง่ายๆ ที่กินเข้ากันกับไวน์เช่น ชีสถาด หรือ ชีสบอร์ด (คือการจัดวางสารพัดชีส ที่สไลด์บางๆ เรียงบนถาดไม้สวยๆ มีแฮมหมักวางบนเมล่อนหวานๆ ใส้กรอกทำเอง กับบรรดาผลไม้ทั้งสด ทั้งดอง บ้างก็มีแครกเกอร์ …. ) คิดว่าสายดื่มไวน์ น่าจะเข้าใจกันดีอะนะ …
………
ประเพณีนี้ จะถูกจัดขึ้นในช่วงเวลาสั้นๆ ช่วงฤดูใบไม้ร่วง.. อนึ่งก็เพื่อเป็นการเฉลิมฉอลงการได้รับอนุญาตจากทางการ โดยจักรพรรดิออสเตรียโจเซฟ ที่ 2 ให้ผู้ที่มีถิ่นพำนักอาศัย หรือผู้ที่เป็นเจ้าของสวน เจ้าของไร่ สามารถผลิตไวน์ เอาไว้ดื่มกิน หรือแม้แต่ทำขายในสูตรเฉพาะของตัวเองได้ โดยไม่ผิดกฏหมาย (สมัยก่อนถือว่าการผลิตไวน์เอง จะผิดกฏหมายเรื่องการแข่งขันกันผลิต ขายตัดราคากับร้านอาหารต่างๆ)
………
และแน่นอนว่าการดื่ม ต้องมาพร้อมกับเสียงเพลง งานนี้มีดนตรีต้นฉบับเยอรมัน มาร้องให้ฟังแบบข้างๆหูไปเลย ホイリゲを楽しむ会 2022 (Heurige 2022) ประเพณี่ดื่มไวน์ Heurige ที่ฮอกไกโด งานนี้มีไวน์เรียงเอาไว้ให้ลองดื่ม ลองชิมกันหลายรุ่น หลายรส แล้วก็หลายขวด งานนี้ถ้าใครสนใจ ต้องสำรองที่นั่งด้วย เดี๋ยวไวน์ไม่พอดื่ม (จำกัด 100 ที่นั่งเท่านั้น) อ่อ งานนี้ไม่ได้มีเฉพาะไวน์จากต่างประเทศอย่างเดียว มีไวน์จากญี่ปุ่นให้ได้ชิมด้วยนะเออ คอไวน์ ถ้าสนใจจองได้ที่ https://www.sapporo.coop/content/?id=3100…
………
ホイリゲを楽しむ会 2022 (Heurige 2022)
ประเพณี่ดื่มไวน์ Heurige ที่ฮอกไกโด
จะจัดงานในวันที่ 1 ธันวาคม 2022
สถานที่จัดงาน GLLARE MARUYAMA（グラーレ マルヤマ）
พิกัด https://goo.gl/maps/yhuWa3H3GvVNbvpv6
งานต้องลงทะเบียน และต้องจองล่วงหน้าก่อนนะจ๊ะ
………
#japanbrochure #ホイリゲを楽しむ会 #Heurige #Heuriger # #sapporo #GLLAREMARUYAMA #グラーレマルヤマ